酒展网近日，初创西打酒品牌初格XCOPY发布全新发酵型西打酒产品，包含“夜店风格款”与“潮酷畅饮款”两种款式，新品共有“草莓味”等6种口味。潮酷畅饮款原果汁含量≥90%，夜店风格款原果汁含量≥60%。
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什么是西打酒？西打酒就是苹果酒，来源于音译法语叫做Cidre，英语Cider音译也叫”西打酒”。苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。西打酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒。流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。除了苹果酒以外，还有其他水果酿制的果酒，如梨酒、桃子酒或者其他水果制成的果酒。西打酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。
