酒展网江苏省酒类行业协会黄酒分会第三届三次暨料酒分会一届三次会员代表大会于2023年6月16日在南京召开，省酒协常务副会长王建英出席会议并讲话。
会上，来自各会员单位的近四十余位代表认真听取并审议由黄庭明会长代表三届三次常务理事会作的工作报告。报告全面回顾总结过去一年来分会的各项主要工作以及新的一年工作设想。黄会长在会上还强调指出，当前整个酒行业形势十分严峻也很惨烈，行业的集中度会越来越高，企业将越来越难做，他举例了大量的数据来证明这点，他说我们黄酒企业家，必须认清形势，努力探索黄酒发展的新路子，不打规模战，要求真务实，不断加大科技研发的步伐，提升酿造技能与水平，唯有通过创新发展，才能使黄酒产业更加持久的发展下去，才能不断适应与满足当下市场的需求。
王建英副会长代表省酒协向大会表示热烈的祝贺，她说2022年，我省黄酒产业经济运行总体稳定，主要经济指标完成好于全国平均水平。但从2022年江浙两省黄酒产业经济运行看，问题依然突出，一是产量销量以及产业规模上不足；二是市场氛围偏弱，三是价格低廉，黄酒的内在优良品质与市场地位、影响力不相匹配，从而极大地影响企业的盈利能力，尽管当下黄酒的发展遇到了瓶颈，但我们仍应面向未来，携手共进，攻坚克难，抱团发展，扎扎实实推动产品结构升级，大力传播黄酒文化，做大做强消费市场，积极抢抓发展机遇，挖掘中高端消费需求潜力，将年轻元素融入到黄酒当中，逐步推动高端化进程。此外，黄酒企业还需要注重技术创新、提升黄酒品质、重视黄酒的消费文化，努力扩大黄酒消费市场，突破黄酒区域消费的限制，使江苏黄酒在非传统消费省份得到进一步扩展。王会长最后恭祝我们黄酒分会在黄庭明会长带领下，产业蒸蒸日上。
会议期间，夏梅芳代表向全体与会人员传达了中国酒业协会2023年年会的主要精神，江南大学王栋教授介绍米酒酿造方面的技术研究。参会的代表还进行了广泛深入的交流。江苏米歌酒庄有限公司的总经理胡金成、江苏张家港酿酒有限公司的副总经理曹杰、丹阳金丹阳酒业有限公司总经理管玉新、张家港甲江南酿酒有限公司总经理张晓以及生产配套企业徐州强力过滤机械有限公司总经理陈刚、连云港市永明玻璃制品有限公司总经理张文波共六位代表先后在会上进行交流发言，大家一致认为，江苏的黄酒企业必须在求稳、求生存、求发展上下功夫，创新是永恒的主题，因此要努力创造出更多的新产品，不断将产品做精、做细、做出特色，不断挖掘适应年轻人的元素，这样企业才能持续生存与发展。
欢迎酒业伙伴投稿、合作，联系扫下方二维码
