酒展网近日，首届山西特色专业镇投资贸易博览会主旨论坛发布《2023山西特色专业镇发展报告蓝皮书》，旨在集聚“产业链”，提升“镇能量”，勾勒出山西高质量发展特色专业镇的“镇兴地图”。其中，涉及多个镇涉及酒类相关，现梳理如下。
杏花村汾酒
2022年，全市白酒产能19.5万千升，产量17.7万千升，占全省白酒的五分之四、全国清香型白酒的五分之一，产值201.5亿元。未来，以链长制推动专业镇发展、以集群化助力专业镇发展、以数字化赋能专业镇发展。
代州黄酒
截至2022年底，全县共有黄酒企业30家，生产企业15家，黄酒企业设计年产能2.04万吨，储能1.2万吨，年产量5000吨左右。已确立“1228”高质量发展战略、构建“1＋10＋5”工作体系、推进“5+1+N”项目建设、实施10大赋能专业“镇”兴专项行动、建立完善“1+19”公共服务平台。
云州大同黄花
当地主要产品有黄花干菜及黄花酱、黄花啤酒等十大类100余种黄花加工产品。大同黄花及深加工产品在国内市场占比达20%以上，拥有省级黄花质量检验检测中心。
朔州市专业镇
“雁门白”是朔州酒业的老字号，传统酿酒工艺有百余年的历史传承。主要产品有“雁门白酒”“雁门大曲“高粱白酒””等，远销内蒙古、河北、山东、北京、天津等地。目前，该区共有9家酒类生产企业，其中，啤酒生产企业1家、白酒生产企业8家。
吕梁市专业镇
近年来，文水县高度整合现有的牛、猪、鸡养殖加工业和白酒制造业，逐步形成“种—养—加—饲—酿—有机肥”的循环产业。
晋城市专业镇
泽州山楂栽培历史已有300多年，是全国八大红果产地之一。龙头企业山西彤康食品有限公司开发了以山楂红酒为主体独具特色的庄园酒，被誉为 “太行山中的红宝石”，现已具备年产5000吨山楂红酒的生产能力。
彤康食品所产山楂酒
临汾市专业镇
乡宁县围绕特色轻工（戎子酒庄酿造葡萄酒和紫砂小镇紫砂陶系列产品的生产）、特优农业（葡萄种植、云丘山有机小麦、琪尔康翅果种植等）和文化旅游（云丘山国家5A级旅游景区、戎子景区、紫砂陶小镇等），打造一、二、三产融合发展的特色轻工专业镇。其中，戎子酒庄葡萄酒已研发出六大系列、20余款产品。专业镇目前共入驻企业45家，年产值4.3亿元，带动从业人数达1万余人。
祁县玻璃器皿
产品主要包括酒具、茶具、咖啡具等10大系列8000多个品种。未来，将祁县打造成为“一带一路”特色产业发展试验区、中部地区最具竞争力的中小企业特色产业集聚区、全国高质量人工吹制玻璃器皿生产销售基地。
上党中药材
主要产品有潞党参口服液、复方灵芝健脑胶囊、十子强肾酒、党参酒等。下一步当地将全环节发展中药材产业业态、全领域打造中药材产业品牌、多模式延伸中药材产业链条、多政策激发中药材产业活力。
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