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广药集团成立本草精酿啤酒公司,创新啤酒玩法

8月28日,广药白云山本草精酿啤酒(广州)有限公司成立,法定代表人为姚江雄,注册资本3000万人民币,经营范围包括发酵过程优化技术研发、食品进出口、食品添加剂销售、食品互联网销售等。股东信息显示,该公司由广州医药集团有限公司全资持股。


凌爽草本精酿啤酒500mL铝罐装

今年3月30日,在广州举办的2023年《财富》全球科技论坛上,广药集团发布了首款草本啤酒——凌爽草本精酿啤酒,作为中药和精酿啤酒跨界产品创新项目,向世界展示中医药魅力。

据了解,该款产品是由世界500强广药集团与南京大学米草科研团队合作打造的一款健康时尚草本啤酒,力争解决不易诱发痛风的啤酒的开发难题。

该草本健康啤酒正是由南京大学生态学教授钦佩团队开发出的具有降尿酸功效的米草提取物为特点,结合啤酒精酿配方及工艺开发而成。南京大学生态学教授钦佩领衔的南京大学米草科研团队,多年来在互花米草提取物的保健功能方面做了系列研究,证实了其降尿酸、降血脂、增强机体免疫力、保肝、抗炎等多方面功效,其研究成果获得中国发明专利。

 

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