茅台：持续做大做强酒旅康养产业

11月29日，茅台集团“绿水青山就是金山银山”实践创新基地工作推进大会召开，全面总结“两山”基地创建经验，研究部署“两山”转化路径，系统谋划下步建设工作。

贵州省生态环境厅党委委员、副厅长傅涛，贵州省国资委党委委员、副主任黄幸，遵义市人民政府副市长、工商联主席曹鸣凤，仁怀市市委常委、常务副市长罗小松出席会议；茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席会议并讲话，党委副书记、总经理王莉主持会议，集团领导滕建勇、段建桦、万波、刘刚、涂华彬、王晓维、崔程出席会议。

揭牌仪式

　　党的十八大以来，茅台深入贯彻习近平生态文明思想，践行“绿水青山就是金山银山”理念，始终坚持生态优先、绿色发展，致力于把赤水河流域的“绿色资源”变为“经济效益”。特别是近年来，茅台以创建“两山”基地为重要契机，探索绿水青山和金山银山之间的价值转化路径，努力构建具有贵州特色、茅台特色的“两山”转化体系，走出了一条生态环境保护与经济社会发展协调共进的可持续发展之路。今年10月，赤水河流域茅台酒地理标志保护生态示范区荣获第七批国家级“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。

丁雄军讲话

　　讲话中，丁雄军系统总结了茅台集团“两山”基地创建的“五条转化路径”。一是点绿成金。持续构建完善“山水林土河微”生命共同体，捐资助力赤水河流域生态保护，推行绿色能耗，大力推动酒糟等固废资源循环利用，通过做绿色“加法”和污染“减法”，呵护了茅台赖以生存和发展的优良生态，实现了生态优势向经济价值的转化。二是护微提效。全力保护茅台酒独一无二、不可复制的微生物环境，协同推进微生物资源保护与酿酒产业提质增效，建立行业第一个白酒微生物菌种资源库，形成基于生态学的酿造微生物体系，为茅台酒的勾调和质量控制提供了强有力的技术支撑，确保茅台酒品质始终如一，实现经济价值转化。三是以文铸绿。深刻挖掘赤水河流域生态文化资源，大力培育和保护二十四节气等非物质文化，创新布局酒旅康养业态，推动生态文化资源向经济价值转化，实现旅游产业发展、文化品牌建设与生态环境保护三维共赢。四是借绿兴农。立足地方生态优势，高标准建设茅台酒用高粱基地，大力支持道真菌菇产业发展，在丹寨布局生态蓝莓产业，因地制宜发展绿色产业，助力农户增收致富。五是创制赋能。创新构建生态环境管理体系机制，搭建绿色技术创新体系平台，建立完善人才机制，为“两山”价值转化进一步筑牢了基础保障。

“获评国家级‘两山’基地，是对茅台过去工作的高度肯定，更是对做好下步建设工作的鞭策。”会上，丁雄军以《建设“两山”基地，打造“绿色”茅台》为题，系统谋划了茅台集团“两山”基地下步建设工作。

丁雄军指出，要深化认识、统一思想，从美学、生态、发展三个维度，高站位理解“两山”实践创新基地重大意义。

一是美学的维度。茅台以美学为企业哲学，创建“两山”基地，就是要保护好赤水河流域得天独厚、独一无二的生态环境，以美的生态酿造美酒，满足人们对美好生活的向往和追求。二是生态的维度。多样性、系统性和平衡性体现了生态的“好”，创建“两山”基地，就是要呵护好赤水河流域生态，确保茅台酒永不变味。三是发展的维度。茅台“四大核心势能”与自然生态息息相关，创建“两山”基地，就是要践行ESG和“双碳”理念，不断扩大赤水河流域“绿色不动产”，厚植可持续发展新动能，推动茅台基业长青、行稳致远。

丁雄军强调，高质量推动“两山”基地价值转化，要聚焦任务、强化落实，高标准答好“六张卷”，高质量交出“六份成绩单”。“生态环境质量改善卷”：要重点做好管网建设、生态绿化、环境承载等三方面，创新形成一套可复制、可推广的酱香型白酒污染防治的新经验、新模式，探索建立起核心生产区水质监测网络和风险预警体系。“生态酿造提质增效卷”：要在微生物研究、资源化利用方面持续发力，积极响应落实“双碳”行动，以技术创新实现“变废为宝”，率先打造形成一批“零碳”“低碳”样板，不断向“无废”企业迈进，逐步形成能源绿色、产业链低碳、工业污水零排放、废弃物全面资源化的茅台绿色发展格局。“生态产业发展卷”：围绕种子选育、基地建设、技术研发，不断提升种子核心技术，提升基地建设绿色化、标准化、数字化水平，实现一二三产业融合发展，进一步彰显生态产品经济价值。“生态制度创新卷”：重点围绕生产工艺及装备指标、资源能源消耗指标、资源综合利用指标等，达到清洁生产Ⅰ级企业水平，全面形成持续领先的“茅台标准”。“生态文化宣传教育卷”：围绕文旅项目，加快推进茅酒之源沉浸式体验区、茅台天街等项目建设，形成“酒+生态+文化”发展新思路，持续做大做强酒旅康养产业，推动文化实现创造性转化和创新性发展。“地方合作共建卷”：充分发挥政企资源优势，创新共建机制，共同携手按照既定规划，高标准建设更多政企合作示范项目，打造出可复制的政企合作新模式，为“两山”转化路径提供“茅台样板”选择。

就“两山”基地建设管理，丁雄军强调，格局要“统”起来，各子公司、部门要积极践行生态环保“一盘棋”思想，协同上下游、各相关方优势资源，形成合力推进“两山”基地建设和评估管理。组织要“强”起来，“两山”工作专班要进一步深化协同联动机制，充分发挥牵头抓总、统筹协调、督办落实职能，推动各单位之间形成沟通顺畅、合作紧密、配合协同的高效运转体系。资源要“优”起来，重点围绕人、财、物三要素，为“两山”基地建设做好全方位的资源保障。考核要“严”起来，充分发挥考核的指挥棒作用，有奖有惩、奖惩必兑，大力培养想干事、能干事、能成事的干部员工。作风要“铁”起来，时刻自省“防腐才能走远”，以时不我待的紧迫感、只争朝夕的使命感，推动工作提标提速。

战鼓擂响催征程，不待扬鞭自奋蹄。丁雄军强调，“两山”基地建设功在当代、利在千秋。全体干部职工要锚定目标蓝图，共同努力建设好“两山”基地，守护好赖以生存和发展的生态环境，推动形成产业兴旺、生态良好、生活富裕的可持续发展新模式，为行业发展提供更多“茅台经验”，为地方经济社会的进步贡献更多“茅台力量”。

傅涛宣读公告

　　会上，傅涛宣读了《生态环境部关于命名第七批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地的公告》。丁雄军、傅涛、黄幸、曹鸣凤共同为茅台集团“绿水青山就是金山银山”实践创新基地揭牌。

王莉主持会议

　　就如何贯彻落实好大会精神，王莉指出，建设“两山”基地，是践行初心宗旨的国企担当，是夯实茅台发展基础的根本，是生态价值引领的“长期主义”。要深刻认识创建“两山”基地的重大政治意义，把创建工作当成政治任务来抓好落实，以不负党、不负人民的责任感和使命感交出创建成绩单。要持续构建“山水林土河微”生命共同体，保护好赤水河的绿水青山，厚植可持续发展的绿色基因，牢牢把握美学、生态、发展三个维度的重要现实意义，严格按照“两山”基地建设的任务分解清单，对标对表抓好工程建设，为“双一流、三突破、五跨越”集团战略目标的实现夯实基础。要把“两山”基地工作当成绿线发展战略任务来推动，把“五条转化路径”作为常态化工作来落实，认真答好“六张答卷”，努力交出六份优异的成绩单，持续推动赤水河流域绿水青山和金山银山的双向转化，持续创造生态价值，培育绿色动能，惠及地方经济、造福子孙后代。

万波通报茅台“两山”基地创建情况

　　会上，万波通报了茅台集团“两山”基地创建情况，并就下步工作作了安排部署。指出，“两山”创建不是终点，而是茅台“高质强业”新征程上生态文明建设的新起点。下一步，茅台将聚焦“一基地一标杆”目标、“两山”基地建设任务、“双碳”行动实施、基础设施建设、软实力提升、环保品牌打造、集团全面管控等重点任务，落实“两山”创建后续各项工作，推动茅台生态环境管理水平再上新台阶、实现新跨越。

罗小松作交流发言

　　会上，罗小松就政企合作事宜作了发言。他表示，仁怀市委、市政府将牢固树立发展共同体、命运共同体的理念，增强高质量发展的协同性、联动性、整体性，加快推进白酒产业绿色转型、规范发展，努力建设全国重要的白酒生产基地，与茅台集团携手共进、踔厉奋发、勇毅前行，努力为美丽中国注入“茅台元素”，贡献“仁怀力量”。

领导嘉宾参观“两山”展厅

　　四面环山，一水中流；山水相依，美酒飘香。会前，领导嘉宾一同步入“两山”展厅，以“美行动美成果美愿景”为主线的“两山”基地创建数字化展览，通过沉浸式美学展示、交互式场景打造等，全面展示了茅台集团“两山”实践创新基地的创建历程、创建成果和未来展望，带领领导嘉宾深入了解“两山”理念的重要意义和科学内涵，真切感受茅台的空间之美、生态之美。