1月6日,全国首款由恩施玉露绿茶参与酿造的啤酒上市。
据悉这款啤酒由武汉江汉路供应链有限责任公司定制,委托山东一家啤酒厂生产。与恩施州茶产业协会达成合作,获得品牌授权,使这款茶啤能冠名“恩施玉露”,由省茶业集团提供恩施玉露的茶叶原料,并参与配方研发。
据介绍,恩施玉露啤酒萃取恩施玉露茶汤,与酒花麦香融合,经过28天的低温精酿,在保留绿茶氨基酸成分和茶香的同时,又不失精酿啤酒浓厚醇香的层次感。
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